La dieta ancestral del país se basa en la cultura Maya del maíz, frijoles o habichuelas, destacándose algunos platos típicos del país como pupusas, quesadillas, y otros derivados. Esta dieta básica es alta en calorías, pero existe abundancia de restaurantes que ofrecen comida internacional en variedades de carnes, pollo y mariscos, así como vegetales autóctonos e importados. También hay restaurantes especializados en comida vegetariana y muchos restaurantes ofrecen platos de esta clase entre su menú.
El Salvador posee un clima tropical durante todo el año. El verano dura desde noviembre hasta abril. La estación lluviosa dura desde mayo hasta octubre, pero en general llueve por las tardes y durante la noche. La temperatura anual promedio máximo en la capital oscila entre los 28º y los 35º C, disminuyendo por las noches desde los 16º a los 29º C, presentando temperaturas más bajas en el Occidente del país y las montañas y temperaturas mas altas al oriente de la capital entre 35 y 40º Centígrados.
